Bizerba VS12 D Aufschnittmaschine Vertikalschneidemaschine

Automatische Vertikalschneidemaschine VS12 D von Bizerba

Automatische Vertikalschneidemaschine der Premiumklasse. Berührungsfreies Schneiden für maximale Hygiene und optimale Präsentation.
Das Herzstück besteht aus einem kraftvollen Messerantrieb mit intelligenter Motorsteuerung. Dank automatischem Ablegesystem ermöglicht sie eine berührungsfreie Ablage und vielfältige Ablagebilder für eine optimale Präsentation. Das komplett aus Edelstahl gefertigte Ablegesystem ist einfach und schnell demontierbar, so dass vollständig und effizient gereinigt werden kann.


Die Folientastatur mit intuitiv gestalteter Bediensymbolik sorgt für einfachste Bedienung. Die Ablageform lässt sich nicht nur bequem konfigurieren über Direkttasten, sondern die am meisten verwendeten "PLUs" lassen sich auch dauerhaft abspeichern.
Einsatzbereich

Die VS12 D ist immer dann perfekt positioniert, wenn an Theken übliche Mengen geschnitten werden sollen, aber die Schneidezeit von den Mitarbeitern effektiver genutzt werden kann.

Highlights

manueller, halbautomatischer und vollautomatischer Betrieb in einer Maschine
Fein-Einstellung der Schnittstärke im Bereich 0 - 3 mm
Hygienisch perfektes Design: werkzeuglose Demontage und spülmaschinengeeignete Edelstahl und Ceraclean Anbauteile, sowie offene Konstruktion, damit die Handreinigung leicht möglich ist
kraftvoller Bizerba Motor mit intelligenter Motorsteuerung Emotion mit Energieersparnis, geräuscharmem Lauf und praktisch keiner Erwärmung des Ablagebereichs


18 verschiedene Ablagemöglichkeiten wählbar
Minimiertes Gefährdungspotenzial durch Abdeckung des gesamten Schneidebereichs beim Messerschleifen
Feinjustierung von qualitätsgebenden Bauteilen für präzisen Schnitt über die gesamte Lebensdauer des Messers
Rundablage, optional auch bei rechteckigem Schneidgut perfekte Optik
Großer Schneidgutdurchlass
Für ein einfaches Handling sind die Sensortaster farblich gekennzeichnet.
Schutzschaltung (Ein Aus) mit Wiederanlaufsperre

Spannung

400 V Dreiphasenwechselstrom


Gehäusewerkstoffe

Aluminium, eloxiert


Aufstellfläche (L x B)

520 x 433 mm 20,5 x 17,1


Max. Abmessungen (L x B x H)

744 x 941 x 536 mm 29,3 x 37,1 x 21,1


Messerdurchmesser

330 mm 13,0


Schneidgutdurchlass

Ohne Ableger:
Rund: 225 mm 8,9
Höhe: 175 mm 6,9
Breite: 260 mm 10,2
Mit Ableger:
Rund: 180 mm 7,1
Höhe: 175 mm 6,9
Breite: 240 mm 9,4


Schnittstärkeneinstellung

Stufenlos, ohne Ableger: 0 - 24 mm 0 - 0,9
Stufenlos, mit Ableger: 0,5 - 8 mm 0,02 - 0,3
Feineinstellung 0 - 3 mm 0 - 0,1

ID: 1765435722